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葵花酥

葵花酥的做法步骤

葵花酥的做法图解1

1. 先做油皮部分,将油皮的所有材料放一起搅拌匀

葵花酥的做法图解2

2. 揉成光滑的面团

葵花酥的做法图解3

3. 油酥的猪油和低筋面粉混合均匀

葵花酥的做法图解4

4. 油酥和油皮全部揉好用保鲜膜盖住,醒发20分钟

葵花酥的做法图解5

5. 将油皮每一个分成18克,油皮分成10克左右的小剂

葵花酥的做法图解6

6. 然后用油皮包住油酥

葵花酥的做法图解7

7. 擀开,卷起,再擀开卷起,这个步骤重复两次

葵花酥的做法图解8

8. 最后卷好用保鲜膜盖上,放置20分钟

葵花酥的做法图解9

9. 取一个小剂,包入红豆沙(红豆沙一个在12克左右)

葵花酥的做法图解10

10. 包好之后压扁,然后切成8等份

葵花酥的做法图解11

11. 在八等份中间再开一个小口,不要弄到底

葵花酥的做法图解12

12. 把每等份再捏起来,形成葵花形状

葵花酥的做法图解13

13. 刷上蛋液,再撒少许芝麻

葵花酥的做法图解14

14. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟左右

葵花酥的做法图解15

15. 烤至金黄,出炉咯

葵花酥的做法图解16

16. 成品欣赏